로마의휴일

재료 : 연잎 한장, 돼지고기 목살 또는 삼겹살 연잎 한장에 고기를 올리고 연잎을 둘둘 말아 찜통에서 찌거나 삶으시면 됩니다....

연잎으로 쪄서 만든 연잎 영양밥 드셔 보셨지요... 이번에 순채원에서 무농약 연잎을 보내주셔서 연잎보쌈 삼겹살 수육을 만들었습니다. 그냥 물에 삶는 것 보다 부드럽고 잡내도 제거해주고 무엇보다 기름이 밑으로 쫙 빠져서 깔끔한 수육이 되었습니다. 재료: 삼겹살 두껍게 슬라이스 한 것 400g(6장) ..

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고지혈증은 혈중에 총 콜레스테롤이 200mg/dl 이상이거나 중성지방이 180mg/dl 이상을 보이는 경우를 말합니다. 고지혈증은 대개 그 자체가 증상을 나타내는 것은 아니지만 혈액 내에 지방 성분이 많으면 혈관 벽에 달라붙어 동맥경화를 일으키고, 이로 인해 관상동맥 심장질환이나 뇌혈관 질환, 말초혈관..

콜레스테롤 수치 낮추기 #나쁜 콜레스테롤이 많이 함유된 음식 1000mg이상: 소골,머리골,계란 노른자. 건오징어다리, 꼴뚜기, 오리, 새우 300mg이상: 명란젓, 대구내장 등 알류, 생한치, 인스턴트 즉석북어국, 대하, 대구포 이들 음식은 동맥경화의 적이다. 많이 먹을수록 돌연사로 향하는 길이 짧아진다. #..

스크랩] 콜레스테롤을 줄이기 위한 식사요법 글쓴이: hunjang 조회수 : 243 08.08.14 20:35 http://cafe.daum.net/duckarmgiki/MH9n/35 콜레스테롤을 줄이기 위한 식사요법 콜레스테롤이란? 콜레스테롤은 동물성식품에 함유된 스테롤 계통의 물질이다. 최근에는 콜레스테롤을 건강을 해치는 필요없는 물질로 취급하는 경..

난지(暖地)에서의 아스파라거스 가을 정식 효과 ■ 서 언 우리 식생활이 다양화 되고 고급화함에 따라 아스파라거스도 여러 요리 재료에서 모습을 보이고 있으며, 어지간한 대형 마트에서도 눈에 띈다. 아스파라거스는 그리스·로마 시대부터 먹기 시작한 서양의 고급채소이다. 루이 14세는 전용 온실..

■ 연구결과 시험재료는 “그린타워”를 이용하였다. 정식 시기는 봄 육묘(관행)와 가을육묘를 하였다. 봄 육묘는 ’03년 1월 20일 파종(72공 플러그 트레이)하여 같은 해 4월 23일에 정식 하였으며, 가을 정식은 ’02년 7월 15일 파종하여 35일 육묘한 후 10월 20일에 각각 비가림 하우스에 재식거리는 120×50..

“에콰도르”의 아스파라거스 산업현황(1) 필자는 2007년 9월 10일부터 18일까지 남미에 위치한 적도의 나라 “에콰도르”에 출장을 다녀왔다. 이번 출장은 한국국제협력재단(KOICA)의 개발도상국에 대한 기술지원 사업의 일환으로 에콰도르에서 요청한 “에콰도르 해안 및 중부지역 아스파라거스 수출..

노지재배는 노지의 자연생육 사이클을 이용한 기본 작형으로, 평균기온이 10℃이상이 되면 수확되는데, 5∼6월에 집중 수확된다. 어린순은 수확초기에 동해를 받기 쉬우며, 수확후기에는 기온이 상승하므로 주의한다. 화이트 아스파라거스는 맹아전에 높이 20cm, 이랑폭 40∼50cm 정도로 배토를 하는 점이..